Leckere Tomaten aus dem eigenen Garten oder Balkon – das ist ein Genuss, den jeder einfach selbst erleben kann. Mit über 200 Tomatensorten zur Auswahl, von seltenen Sorten bis hin zu kleinen oder großen Tomaten, ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. In diesem Blog-Post teilen wir unsere Erfahrungen und geben eine einfache Anleitung, wie man Tomaten selbst zieht, pflegt und erntet.
Videoanleitung
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Die Aussaat: Starten Sie früh
Wer Tomaten aus Samen selbst ziehen will, beginnt am besten schon Mitte Februar. Die Samen werden in Anzuchterde in einem Eierkarton ausgesät, ideal für viele Pflanzen, da nicht jeder Samen keimt. Nachdem alle Samen eingebracht sind, wird die Erde ordentlich feucht gemacht und der Eierkarton in einen Bräter gelegt, der mit einer Plastiktüte abgedeckt wird, um vor dem Austrocknen zu schützen. An einem warmen Ort aufgestellt, warten wir dann geduldig, bis sich die ersten Keimlinge zeigen.
Umtopfen und Pflege
Sobald die Tomaten größer werden, ist es an der Zeit, sie in größere Töpfe umzupflanzen. Sie brauchen viel Licht und moderate Wärme von etwa 15 Grad. Auf diese Weise wachsen sie zwar langsamer, entwickeln aber viele Wurzeln und einen starken Stamm.
Es ist wichtig, einen geeigneten Standort zu wählen, an dem die Tomaten viel Sonne abbekommen und gleichzeitig vor Regen geschützt sind. Eine kleine Überdachung kann dabei helfen, die Braunfäule zu vermeiden, die bei Dauernässe die gesamte Ernte vernichten kann.
Auspflanzen
Nach den letzten Frostnächten – typischerweise Mitte Mai – ist es an der Zeit, die Tomaten ins Freiland, in den Garten oder auf den Balkon zu pflanzen. Für das Auspflanzen graben wir ein Loch und setzen die Tomate ein, nachdem wir die Wurzelballen aufgebrochen und einen Teil des unteren Stamms ins Erdreich gesetzt haben. Das fördert das Wurzelwachstum und damit das schnelle Anwachsen der Pflanzen.
Pflege und Ernte
Während der Wachstumsphase ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu gießen und zu düngen, da Tomaten nährstoffintensive Pflanzen sind. Darüber hinaus sollten ungünstige Seitentriebe rechtzeitig entfernt werden, um das Wachstum zu kontrollieren und die Haupttriebe an einer Rankhilfe zu befestigen.
Ab Mitte Juli bis zu den ersten Nachtfrösten im November kann die Ernte beginnen. In einem guten Jahr können Sie 1 bis 2 Kilo Tomaten pro Pflanze ernten, was bedeutet, dass Sie mit 20 Tomatenpflanzen genug Tomaten für zwei Personen von Juli bis Anfang Januar haben.
Schlussfolgerung
Das Ziehen eigener Tomaten kann eine lohnende Erfahrung sein, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren grünen Daumen zufriedenstellt. Mit den richtigen Kenntnissen und etwas Pflege kann jeder den Geschmack von frisch geernteten Tomaten direkt aus dem Garten oder vom Balkon genießen.
Vergessen Sie nicht, die Pflanze regelmäßig zu kontrollieren und gegebenenfalls Seitentriebe zu entfernen. Lassen Sie den obersten Trieb des Hauptstammes spiralförmig um die Rankhilfe wachsen, um die Pflanze stabil zu halten. Achten Sie insbesondere auf die Temperatur im Spätherbst: Wenn diese nicht mehr über 15 Grad Celsius steigt, hören Ihre Tomaten auf zu wachsen.
Zum Saisonende hin, wenn das Laub gelb wird und abzusterben beginnt, ist es Zeit, alle restlichen Tomaten zu ernten. Grüne Tomaten müssen nachreifen, bevor sie verzehrt werden können. Spätestens vor dem ersten Frost sollten alle Tomaten geerntet sein.
Zum Schluss noch ein Tipp: Wer keinen eigenen Garten hat, kann die Pflanzen auch auf einem Balkon ziehen. Für den Balkon empfehlen wir kleinere, buschigere Tomatensorten, die sich gut in Kübeln pflanzen lassen. Größere Sorten, wie Hartzfeuer, können in einer Plastikwanne gezogen werden.
Mit diesen Tipps und ein wenig Übung können Sie bald Ihre eigenen köstlichen Tomaten genießen. Probieren Sie es selbst aus und erleben Sie die Freude am Gärtnern und den Genuss von frischen, selbstgezogenen Tomaten!
Ausführlichere Anleitung
Sie können die Anleitung auch in Ruhe in diesem Artikel nachlesen: https://www.philognosie.net/tomaten/tomaten-anpflanzen-pflegen-ernten
Tomaten: Anzucht – Anbau – Einkochen: https://www.philognosie.net/tomaten
Video Tomaten ausgeizen & schneiden: https://www.youtube.com/watch?v=z6fmKaTAK88
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