Petersilie ist ein beliebtes Küchenkraut, das mit etwas Aufwand auch selbst angebaut werden kann. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Petersilie im Topf auf dem Balkon oder im Garten erfolgreich kultivieren können. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie krause oder glatte Petersilie bevorzugen. So haben Sie jederzeit frische Petersilie zum Würzen zur Hand und können zusätzlich noch Vorräte für den Winter anlegen.
Videoanleitung
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Einführung in den Anbau von Petersilie
Mit wenig Aufwand kann man Petersilie selber pflanzen. Wir zeigen Ihnen hier, wie Sie das beliebte Küchenkraut im Topf auf dem Balkon oder im Garten anbauen können.
Aussaat der Petersilie
Wer Petersilie aus Samen selber ziehen möchte, sollte die Samen schon Anfang Februar bis Ende März säen. Am einfachsten funktioniert das Aussäen in einem Blumentopf oder Blumenkasten, da Sie hier Unkräuter gut fernhalten können.
Verwendung von vorgezogenen Pflanzen
Wenn Sie keine Lust auf viel Arbeit im Vorfeld haben, können Sie auch vorgezogene Petersilie kaufen. Bei größeren Töpfen lassen sich die Pflanzen leicht vierteln und so in übersichtlichen Büschen umpflanzen.
Idealbedingungen für den Anbau von Petersilie
Petersilie mag am liebsten den Halbschatten, wo sie nahezu ideal gedeiht. Sie braucht weder Dünger, noch ein spezielles Pflegeprogramm – wichtig ist nur, sie regelmäßig zu gießen.
Ernte der Petersilie
Sobald die Triebe länger als 15 cm werden, können Sie anfangen, die Petersilie zu ernten. Schneiden Sie dabei zuerst die äußeren, ältesten und längsten Blätter inklusive Stängel ca. 1 bis 2 cm über dem Boden ab.
Lagerung der Petersilie
Gerade im Sommer erntet man so üppig, dass man nicht alles direkt essen kann. Daher möchten wir zum Abschluss noch ein paar Tipps zum Frischhalten und Lagern geben.
Fazit
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass der Anbau von Petersilie ein lohnendes Unterfangen ist. Wir hoffen, dass dieser Beitrag für Sie hilfreich war und freuen uns auf Ihre Erfahrungen und Kommentare. Viel Spaß beim Anbauen!
Ausführlichere Anleitung
Wer Sie mehr Details zum Anbau von Petersilie brauchen, können Sie hier in meinem Artikel lesen: https://www.philognosie.net/haus-garten/petersilie-selber-pflanzen-schneiden-lagern
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